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Article proposé le mercredi 9 juillet 2014

Rencontre avec un pâtissier. Arrivé d’Espagne depuis peu, Monsieur nous expose son parcours, parlant espagnol nous employons un langage un peu atypique mais bien souvent utilisé à TO7 c’est-à-dire un beau mélange de mots espagnols, français, arabes, et beaucoup de mimes ! Monsieur a perdu son emploi en Espagne il a donc pris la décision de venir en France, pour l’instant seul, pour retrouver du travail. Sa famille est restée en Espagne car ses trois enfants sont scolarisés. Il utilise quotidiennement l’espace informatique accompagné des salariés et bénévoles de l’association : nous créons un CV, une lettre de motivation, apprenons à utiliser le site pôle emploi et répondons à de nombreuses annonces de pâtissier étant donné sa longue expérience à ce poste en Espagne. Sa présence devient une habitude depuis quelques mois. Motivé, il nous demande de l’aider pour rechercher toutes les adresses de pâtisserie des environs, afin de déposer en main propre ses candidatures, jusqu’au jour où il revient nous annoncer que sa motivation a payé : il va commencer une période d’essai pour ensuite signer un CDI dans une pâtisserie industriel à Colomiers. Très heureux de nous apprendre cette bonne nouvelle, et de pouvoir réunir par la suite sa famille, il nous remercie pour notre petit coup de pouce, et nous promet prochainement de nous gâter en pâtisserie !

Gaëlle B

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